Even een anders soort artikel dan anders.
Ik ga het namelijk hebben over onze moestuin.
Het is de bedoeling dat er een keer in de twee weken een update over onze moestuin online komt. Zouden jullie dat leuk vinden?
Deze keer ga ik het hebben over de courgette. En de volgende keer over een ander soort groente of fruit die in onze moestuin groeit.
Een courgette is een groente dat makkelijk te telen is. Handig dus als je nog niet zo lang een moestuin hebt zoals ons.
Je denkt misschien dat je alleen de courgette zelf kunt eten, maar in Italië en Griekenland wordt de bloem gefrituurd of gevuld. Het is een echte delicatesse daar.
De courgette zelf kun je op vele manieren eten. Rauw, gekookt en gebakken. Het is een groente waar je vele kanten mee op kan.
Mijn moeder maakt altijd hele lekker pastasauzen met courgette. Hier doet ze ook altijd nog paprika, champignons, knoflook, rode peper, Italiaanse kruiden en basilicum door. Ook wil ik nog een keer 'courgettebootjes' maken uit het boek Powerfood van Rens Kroes.
Kennen jullie dat boek ook? Wat vinden jullie het lekkerste recept?
Liefs,
Yvonne.
 |
| Oogsten! |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten